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Couteau à désosser moyen 17 cm manche...

Couteau à désosser moyen 17 cm manche Pom - MASERIN

Art. OM-2216/17POM
44,10 € 49,00 € -10%
TTC
Couteau à désosser moyen 17 cm manche Pom. 100% Made in Italy!!!

 
Matériau de la lame : acier inoxydable 4116 avec durcissement à l'azote

Dureté
HRC 57/58

Lame pour rôtir, cuire, cuire pour 16 personnes, désosser, pain, jambon, Ronchetta , Santoku, Filetage

Longueur
Ronchetta : 8 cm
Cuisson : 16 cm/20 cm
Os : 17 cm
Filetage : 18 cm
Santoku : 19 cm
Rôti : 22 cm
Pain : 22 cm
Jambon : 26 cm

POIGNÉE
POM

Rivets
Acier inoxydable. Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont des ustensiles de cuisine haut de gamme - domestiques et professionnels - qui rappellent conceptuellement les couteaux à trois rivets à soie pleine longueur, mais revisités dans leur forme et leur ergonomie.

Les lames, découpées au laser , bien façonnés et très tranchants, sont traités thermiquement pour obtenir une dureté qui permet de conserver le tranchant plus longtemps. Les poignées en POM de qualité alimentaire, en plus d'être ergonomiques, sont inaltérables au lavage au lave-vaisselle. Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont légers et polyvalents, adaptés à tous types d'aliments (fruits, légumes, viandes, poissons, desserts).
MASERIN

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Mozzetta, manche olive, 15 cm. 100% Made in Italy!!!Les couteaux sont considérés comme des outils d'affûtage et de coupe, leur vente et leur possession sont donc absolument libres (Art.4 Loi 110/1975 et ART.45 du 6 mai 1940 n. 635).
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